БАБХ унищожава 2 тона кисело мляко и хиляди литри айрян с фалшиви дати в Силистренско

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) предприе мащабни действия срещу нарушения в млекопреработвателно предприятие в област Силистра. В мандра, разположена в силистренско село, инспекторите установиха сериозни разминавания с нормативните изисквания за качество и безопасност. Над 2 тона кисело мляко и йогурт и повече от 4200 литра айрян ще бъдат унищожени веднага.

В хладилните камери на обекта контролните органи са намерили огромни количества млечни продукти без идентификационна маркировка. Липсата на тези данни прави невъзможно удостоверяването на партидата и реалния срок на годност. Това представлява сериозен риск за здравето на крайните потребители. БАБХ действа безкомпромисно при установяване на стоки с неясен произход или липсваща документация.

Още по-фрапиращо е откритието на продукти с маркирани „бъдещи“ дати на производство. Инспекторите откриха 750 килограма кисело мляко и 17 000 бутилки айрян с манипулиран срок на трайност. Самата проверка в предприятието е извършена на 24 април. Върху капачките на айряна обаче е била отбелязана дата на производство 25 април.

Случаят с киселото мляко е още по-абсурден за проверяващите органи. Според маркировката върху кофичките, продуктът е трябвало да бъде произведен чак на 3 май. Тези практики ясно показват съзнателен опит за изкуствено удължаване на срока на годност чрез подвеждаща информация. Подобни нарушения често се наблюдават и при други акции, като например когато БАБХ конфискува над 3,3 тона опасни храни в Бургас и Черноморието.

Нарушенията в Силистренско са разкрити чрез прилагане на метода на кръстосаните проверки. Инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните в Добрич са инспектирали обекта в съседната област Силистра. Този подход се прилага активно от агенцията в цялата страна. Основната цел на кръстосания контрол е да се пресекат всякакви местни зависимости. Така се ограничават опитите за оказване на натиск върху държавните контролни органи по места.

В същата област е регистриран и друг мащабен случай на нарушения през същия период. Над 3,5 тона негодни храни от животински произход са възбранени в предприятие в град Дулово. Тези количества месни продукти също са насочени за унищожаване след намесата на инспекторите. Повече подробности можете да научите в репортажа ни за това как БАБХ откри над 3.5 тона негодно месо в Силистренско.

Агенцията по храните продължава засиления контрол върху производителите и търговците в цялата страна. Общото количество на възбранените млечни продукти в конкретната мандра надхвърля 6 тона. Всички тези стоки ще бъдат транспортирани до екарисаж за окончателно унищожаване под строг надзор. Потребителите се призовават да сигнализират при съмнения за качеството на предлаганите в търговската мрежа храни.