БАБХ спря близо 5 тона храни за ден заради нарушения в три града

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спря близо 5 тона храни само за едно денонощие. Инспекторите откриха сериозни нарушения при масирани проверки в София, Пловдив и Бургас. Установените несъответствия включват изтекъл срок на годност, некоректно етикетиране и липса на документи за проследимост. Контролните органи следят стриктно за безопасността на продуктите в търговската мрежа и складовете.

В София експертите възбраниха 331 килограма имитиращи продукти, краве сирене и кашкавал. Причината за акцията бе липса на проследимост и груби грешки в етикетите. В друг столичен склад за търговия на едро бяха намерени 4630 килограма храни с изтекъл срок. Тези опасни продукти вече са насочени за унищожаване под строг надзор. Подобни случаи зачестяват, като наскоро БАБХ унищожи близо 6 тона храни в Димитровград.

В Пловдив инспекторите провериха специализирано предприятие за пакетиране на масло. Там бе издадено предписание за осигуряване на записи за междинно проследяване на партидите. Взети са и проби за лабораторно изпитване на мазнините. През последните два месеца БАБХ спря над 500 тона негодни храни в страната. Това включва случаи на незаконно клане и продажба без регистрация.

В Бургас проверките обхванаха производствено предприятие и склад за съхранение. Експертите констатираха недопустимо кръстосване на технологичните потоци. Бяха дадени предписания за подобряване на условията за съхранение на сиренето. Статистиката сочи, че само за последния месец са спрени над 262 тона опасни стоки. Можете да прочетете повече за това как БАБХ установи над 262 тона опасни храни при предишни акции.

Министър Иван Христанов подчерта, че стотици хиляди килограми храна не отговарят на държавните изисквания. Често се откриват нарушения в опаковките или липса на хладилна верига. В Дряново наскоро бяха спрени 6,5 тона стоки без никаква идентификационна маркировка. Близо 80% от опасните храни са от животински произход с висок здравен риск.

БАБХ въвежда и нов режим за мониторинг на млякото и млечните суровини. Контролът вече ще се извършва в обектите по местоназначение. Досега тези проверки се правеха предимно на граничните пунктове. Промяната важи за пратки от страните в Европейския съюз и трети държави. Най-честото нарушение при проверките остава изтеклият срок на годност на стоките. Средно на месец агенцията открива между 3 и 5 тона подобни продукти.

В склад в София бе разкрито и манипулиране на срокове на годност на био храни. Това стана след сигнал от Европейската система за бързо предупреждение RASFF. Инспекторите продължават засиления контрол в цялата страна. Целта е гарантиране на проследимостта и коректното етикетиране на всяка партида. Всеки нарушител ще получи акт за установяване на административно нарушение.