БАБХ затвори кланици в Сливен и Бяла Слатина при мащабни проверки

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) предприе решителни действия срещу нарушенията в хранителния сектор. Инспекторите затвориха две кланици в страната през последните дни. Едната база е регистрирана в сливенското село Гергевец. Втората е нелегална структура, открита в град Бяла Слатина.

В обекта в село Гергевец инспекторите от Централното управление и регионалната дирекция установиха критични пропуски. Проверяващите откриха сериозни хигиенни нарушения като мухъл и ръжда в производствените помещения. В базата са липсвали и необходимите дезинфектанти за поддържане на чистотата. Контролните органи спряха от продажба 185 килограма свинско месо и месни продукти. Тези храни нямат вътрешна идентификационна маркировка. Липсата на маркировка прави пълното проследяване на продуктите невъзможно. На собственика е издадено предписание и акт за административно нарушение. Кланицата ще възобнови дейност само след пълно отстраняване на всички несъответствия.

При друга проверка във Врачанско беше разкрито нерегистрирано животновъдно стопанство. В частен имот в Бяла Слатина е функционирал нелегален цех за месопреработка. Гараж в имота е бил напълно оборудван за незаконно производство на месни заготовки. Инспекторите откриха 67 килограма продукти, които са насочени за унищожаване в екарисаж. В стопанството са намерени две телета и крава без задължителната идентификация. Тези животни нямат право да напускат обекта до извършване на ветеринарномедицински изследвания. Намерени са също две прасета с неизяснен произход. Поради висок риск от африканска чума по свинете те ще бъдат заклани.

Тези случаи са част от мащабна кампания на държавните органи срещу незаконното производство. Разкриха незаконни кланици край Кърджали, където бяха намерени 80 ушни марки от едри животни. Това предполага, че тонове месо са достигнали до пазара без никакъв ветеринарен контрол. Подобна ситуация е установена и в град Дебелец. Там инспекторите на БАБХ откриха над 10 тона месо без идентификация в сграда на бивше ТКЗС.

Частично е спряна дейността и на месокомбинат в Свищов заради нарушения при съхранението. Там са унищожени над 10 тона хранителни продукти поради лоша проследимост. В Ихтиман беше разкрита нелегална кланица, свързана с незаконен внос на животни от Румъния. Тази дейност води до контрабанда и дъмпинг спрямо легалното българско производство. Министърът на земеделието Иван Христанов определи ситуацията като тотално безхаберие за здравето на гражданите. БАБХ предупреждава, че месото без ветеринарносанитарен контрол крие сериозни рискове за здравето на потребителите.