Цистерни с мляко са блокирани на границата с Румъния заради нови изисквания на БАБХ
Нови изисквания за 100% контрол върху вноса на мляко блокираха десетки цистерни на Дунав мост при Видин. Преработватели предупреждават за риск от фалити и поскъпване на продуктите.
Нови строги правила на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) блокираха десетки цистерни с мляко на границата с Румъния. Мярката предвижда пълен контрол върху вноса на прясно мляко. Шофьорите на Дунав мост при Видин чакат с дни за лабораторни резултати.
БАБХ въведе задължителни проби за всяка пратка вносно мляко от началото на тази седмица. Преди това проверките обхващаха едва 10% от количествата. Сега камионите остават на границата до излизане на финалните протоколи. Това създава риск суровината да стане негодна поради високите температури. Повече за обхвата на мерките може да прочетете в статията БАБХ започва проверки на 100% от вноса на мляко.
Валентин Соколов превозва 25 000 литра мляко от Унгария. Той стои на границата от четвъртък сутринта. Шофьорът се опасява, че млякото няма да издържи повече от три дни.
„За 500 км три дни да седим – не знам кой го е измислил това. Тук на топлото – 30 градуса, цистерната се напича всяка минута. Няма тоалетна, няма вода, няма хляб, нищо.“
СвързаноСтопроцентов контрол на границата за сурово мляко до 19 юни: Цените на дребно тръгват нагоре
Транспортните фирми алармират за липса на подходящи условия за съхранение. Според тях обработването на пробите отнема минимум три денонощия. През това време камионите стоят на открито при екстремни жеги.
„Този протокол за възбрана, който правят на границата, като ги спират, в него е записано, че стоката е оставена на съхранение в складови помещения при подходящи температурни условия, което няма нищо вярно с истината. Стоката се намира в автоцистерна за транспорт, не в хладилно помещение.“
Юмит Галиб от транспортна фирма допълва, че след 72 часа млякото е практически неизползваемо. Според директивите суровината става негодна за преработка след изтичането на 72 часа. Това води до финансови загуби за превозвачите и поръчителите.
„След трите дни по документи и директиви е негодно за преработка, защото ще са минали 72 часа.“
Млекопреработвателите са изненадани от внезапното затягане на режима. Поли Пеева, собственик на предприятие, предупреждава за тежки икономически последици.
„Това задължително ще доведе до фалити на млекопреработвателни предприятия, по-високи цени на всички суровини и по-високи цени на крайните продукти.“
Председателят на УС на Националната асоциация на млекопреработвателите Владислав Михайлов подкрепя контрола, но настоява за ефективност.
„Ние искаме да има контрол, но този контрол да бъде правилен.“
От БАБХ защитават решението си с анализ на данните от месец май. Проверките тогава показаха, че 24% от изследваните проби на млечни продукти са с несъответствия. Новият режим включва физически контрол и тестове за остатъци от антибиотици. Контролът вече обхваща и мляко на прах, суроватка и масло.
Преработвателите се опасяват от недостиг на суровина и нов скок на цените в магазините. Те настояват за по-бързи процедури, които да не блокират логистиката. В момента всяка пратка се проверява за идентичност и съответствие с документите.
