Хаос и поскъпване на сирене и кашкавал предричат търговци заради строгия контрол на границата (Обзор)

Сдружението за модерна търговия изпрати официално писмо до земеделския министър Пламен Абровски. В него се предупреждава за сериозен риск от хаос и поскъпване на основни млечни продукти. Причината е въведеният строг контрол върху цистерните със сурово мляко на държавната граница. В организацията членуват всички големи търговски вериги за хранителни стоки в страната.

От 10 юни Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) наложи 100-процентов граничен контрол на всички входящи пратки. Това включва сурово мляко, млечни концентрати и масло от ЕС и трети страни. Цистерни с мляко вече са блокирани на граничните пунктове в очакване на лабораторни анализи. Основната цел на проверките е спиране на вноса на суровини с компрометирано качество.

Млекопреработвателите изразиха сериозни опасения относно технологичния процес и годността на суровината. Председателят на Националната асоциация на млекопреработвателите Владислав Михайлов обясни рисковете пред бранша:

Когато се вземе пробата, колата стои арестувана на границата, докато излезе анализът. Може да престои и 4-5 дни. Суровото краве мляко, като престои на 24 градуса, на 25-ия час става непотребно. Ако млякото бъде изхвърлено, възниква въпросът кой ще го плати

Браншът вече е сезирал Административния съд и Европейската комисия по този казус. Търговците подчертават, че близо 40% от българския пазар зависи от вноса на сурово мляко от Европейския съюз. Производството на качествена местна суровина изисква дългогодишни инвестиции. Тя не може да бъде създадена чрез административни решения за кратък период от време.

Земеделският министър Пламен Абровски обаче не споделя притесненията на сектора. По време на старта на жътвената кампания в Ловеч той защити действията на държавните органи. Според неговите данни от 1 януари до 1 юни в страната са влезли едва 7,5% от общото използвано мляко. Министърът заяви, че не вижда драма в налагането на пълен държавен контрол. Той уточни, че проверките ще преминат на избирателен принцип след 19 юни.

Въпреки оптимизма на властта, пазарните данни показват тревожни тенденции за крайните потребители. Цените на дребно вече тръгнаха нагоре в много търговски обекти в страната. Едровите цени на кравето сирене преминаха границата от 11 лева за килограм. Кашкавалът тип „Витоша“ се търгува на едро за около 17 лева за килограм.

В магазинната мрежа ситуацията е още по-тежка за домакинствата. Някои видове сирене вече достигат нива от 20 лева за килограм. Кашкавалът в определени обекти надхвърля 26 лева за килограм. Държавната компания „Ел Би Булгарикум“ също отчете увеличение на цените на своите продукти с над 50%. Този ценови натиск засяга целия млечен сегмент.

Сдружението за модерна търговия предупреждава за риск от реципрочни мерки срещу българския износ. Свободното движение на стоки е фундаментален принцип на Европейския съюз. Нетарифните ограничения могат да забавят търговските потоци и да увредят икономическите отношения. Търговците призовават за въвеждане на експресни процедури за вземане на проби.

Защитата на българския потребител и подкрепата за родното производство изискват баланс и справедливи условия на конкуренция

Това заяви Николай Вълканов, който е председател на сдружението. Организацията настоява за незабавно преразглеждане на заповедта на БАБХ. Те смятат, че административните ограничения пречат на нормалния търговски оборот. Според тях устойчивото развитие изисква привличане на инвестиции, а не нови забрани. Забавянето на доставките поставя преработвателите в невъзможност да изпълняват поръчките към веригите.

Ситуацията остава напрегната, докато държавата и бизнесът търсят решение на проблема. Проблемът със структурния недостиг на суровина остава нерешен в дългосрочен план. Очаква се ефектът от граничния контрол да се отрази окончателно върху пазара в следващите седмици.