Плодовете и зеленчуците поевтиняват на борсите, цените на храните тръгнаха надолу

През първата седмица на юни цените на повечето плодове и зеленчуци на борсите у нас отбелязват спад. Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) публикува тези данни в своя седмичен бюлетин. **Индексът на тържищните цени се понижи с 3,14 на сто до 2,500 пункта.** През предходната седмица стойността му беше 2,581 пункта. Този индекс отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в страната ни. Базовото му равнище от 1,000 пункта е определено през 2005 година.

При зеленчуците най-сериозно поевтиняване се наблюдава при тиквичките. Тяхната цена падна с 37,54 на сто до 0,94 евро за килограм. Зелето следва тази тенденция с понижение от 29,03 на сто до 0,55 евро за килограм. Краставиците поевтиняват с 24,36 на сто и се търгуват по 1,25 евро за килограм. Цените на храните на едро тръгнаха надолу, като това е особено видимо при пресните продукти. Червените чушки поевтиняват с 21,15 на сто до 2,60 евро за килограм. Зелените чушки бележат спад от 9,15 на сто до 2,26 евро за килограм. Доматите се предлагат с 13,67 на сто по-малко или по 1,80 евро за килограм.

Зелената салата също е по-евтина с 5,06 на сто и струва 0,75 евро за брой. В същото време зрелият кромид лук поскъпва с 14,55 на сто до 0,63 евро за килограм. Морковите отбелязват лек ръст от 1,80 на сто до 0,85 евро за килограм. **Цената на черешите падна с 20,59 на сто до 2,70 евро за килограм.** Ягодите поевтиняват с 12,46 на сто и се предлагат по 2,46 евро за килограм. Ябълките също са надолу с 13,98 на сто до 1,20 евро за килограм. Лимоните поскъпват с 4,52 на сто до 2,60 евро за килограм.

В млечния сектор промените са минимални. Кравето сирене поевтинява с 0,40 на сто до 6,19 евро за килограм. Кашкавалът „Витоша“ е надолу с 0,18 на сто до 9,62 евро за килограм. Киселото мляко поскъпва с 0,69 на сто до 0,73 евро за кофичка. Прясното мляко е по-евтино с 0,65 на сто до 1,14 евро за литър. **Кравето масло поскъпва с 3,57 на сто до 1,45 евро за пакет.** Замразеното пилешко месо поевтинява с 1,81 на сто до 3,66 евро за килограм. Яйцата на едро поскъпват с 1,20 на сто до 0,21 евро за брой.

При основните стоки цената на ориза се покачва с 2,56 на сто до 1,70 евро за килограм. Зрелият фасул поскъпва с 8,01 на сто до 2,19 евро за килограм. Лещата също бележи ръст от 2,20 на сто до 2,09 евро за килограм. Брашното тип 500 поевтинява с 6,47 на сто до 0,65 евро за килограм. Олиото е по-евтино с 0,58 на сто до 1,71 евро за литър. Захарта поскъпва с 0,28 на сто до 0,90 евро за килограм.

Допълнителни проучвания показват, че доматите са сред стоките с най-силен спад на едро през периода. Силният натиск надолу идва от сезонните зеленчуци и плодове поради по-голямото предлагане. Различията в някои медийни публикации се дължат на превалутирането на данните в евро или лева. При млечните и месните продукти движението остава смесено. Докато брашното и олиото поевтиняват, оризът, фасулът и лещата продължават да поскъпват. Това потвърждава разнопосочната динамика при отделните хранителни групи на пазара.