Цените на стоките на едро: Спад при повечето плодове и зеленчуци в България

Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) отчита сериозен спад в цените на едро. Повечето плодове и зеленчуци поевтиняват значително през изминалата седмица. Данните от седмичния бюлетин показват устойчива тенденция към понижение при основни категории храни.

Индексът на тържищните цени (ИТЦ) пада с 2,56 на сто до 2,436 пункта. Този показател отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в страната. Седмица по-рано индексът се намираше на ниво от 2,500 пункта. Базовото равнище от 1,000 пункта е определено през 2005 година.

При зеленчуците се наблюдава най-осезаемо поевтиняване при сезонните продукти. Тиквичките водят класацията със спад от 26,83 на сто до 0,84 евро за килограм. Доматите също следват този тренд и се предлагат с 21,96 на сто по-малко. Търговците ги продават средно по 1,50 евро за килограм на борсите. Цените на храните на едро показват, че краставиците поевтиняват с 16,54 на сто до 1,10 евро. Зелето се продава за 0,52 евро за килограм след спад от 16,67 на сто.

Зелените чушки бележат сериозен спад от 16,60 на сто до 1,94 евро. Червените чушки поевтиняват по-умерено със 7,77 на сто до 2,54 евро. Въпреки общия спад, някои продукти поскъпват през отчетния период. Картофите се търгуват с 8,36 на сто по-скъпо до 0,70 евро за килограм. Зрелият лук кромид добавя 6,78 на сто към цената си. Зелената салата също поскъпва с 4,05 на сто до 0,77 евро. Морковите поддържат стабилни нива с минимален ръст от 0,23 на сто.

При плодовете се забелязва сериозно движение при сезонните стоки. Черешите поевтиняват с 19,69 на сто до 2,30 евро за килограм. Ябълките и лимоните също бележат спад в цената си. Ябълките се продават по 1,25 евро, а лимоните по 2,51 евро. Ягодите обаче поскъпват с 13,36 на сто. Те се предлагат средно по 2,75 евро за килограм на тържищата.

Млечните продукти и месото показват разнопосочни тенденции на пазара. Кравето сирене поевтинява с 4,05 на сто до 5,97 евро за килограм. Кашкавалът „Витоша“ се търгува за 9,39 евро след спад от 2,77 на сто. Киселото мляко с висока масленост поскъпва с 5,26 на сто до 0,76 евро. Прясното мляко обаче става по-евтино и достига 1,12 евро за литър. Спадът в цените на плодовете и зеленчуците се допълва от по-ниската цена на маслото. Пакетче краве масло от 125 грама вече струва 1,37 евро. Замразеното пилешко месо поскъпва минимално с 0,43 на сто до 3,70 евро. Яйцата размер М се продават по 0,20 евро за брой на едро.

Основните хранителни стоки също променят стойността си през седмицата. Оризът и лещата поевтиняват съответно с 2,03 и 1,70 на сто. Зрелият фасул обаче поскъпва с 0,93 на сто до 2,16 евро. Брашно тип 500 повишава цената си с 4,17 на сто до 0,70 евро. Слънчогледовото олио също поскъпва с 3,04 на сто до 1,76 евро за литър. Захарта се търгува по-евтино с 1,79 на сто до 0,88 евро за килограм. Тази динамика показва нормализиране на пазара и типични сезонни колебания при пресните продукти.