Министър Пламен Абровски: Учим предприятията да не правят глупости

Учим предприятията да не правят глупости

Това заяви земеделският министър Пламен Абровски по Би Ти Ви. Той коментира проверките на Агенцията по храните във Варна, проведени вчера.

Инспекторите са проверили четири предприятия. Две от тях са месопреработвателни, а другите две са пакетажни цехове. В тях се извършва преработка на хранителни продукти.

В половината от проверените предприятия са установени несъответствия. Агенцията по храните е възбранила над половин тон продукти. Сред тях са топени сирена и краве масло.

Министърът заяви, че българските граждани трябва да бъдат спокойни. По думите му при този тип стоки нарушенията се установяват най-лесно още при етикетирането и преетикетирането.

Абровски обясни, че инспекторите проверяват началото на хранителната верига. След етикетиране продуктът вече има друга опаковка. Това прави нарушенията по-трудни за установяване на следващ етап.

Контролът трябва да действа, но не бива да се превръща в постоянно плашене на хората. Министърът подчерта, че институциите засичат много нарушения. Според него най-добрият вариант е контролът да бъде ефективен, без да се афишира прекомерно.

Земеделският министър коментира и продуктите от инициативата „Кошница с грижа“. Той обясни, че сиренето с повишено водосъдържание съдържа много малко и силно редуциран протеин.

По думите му такова сирене обикновено се произвежда със сухо мляко. В повечето случаи то е обезмаслено. Абровски смята, че законодателството все още позволява прекалено широки вариации при сиренето.

Той определи инициативата като първа стъпка към подреждане на целия сектор. Министърът заяви, че веригата на доставки е счупена, а моделът на българското земеделие е много сбъркан.

При обсъждането на цените трябва да се проследи целият процес от началото до края. Темата за контрола върху млечните продукти е разглеждана и в коментара на Пламен Абровски за цените на млякото.

Министърът свърза проблемите в сектора с необходимостта от по-добре подредена верига на доставки. Той посочи, че контролът и правилата трябва да обхващат целия път на храната.