Илия Гатев: Студената пролет забавя поевтиняването на плодовете и зеленчуците

Директорът на борсата в Първенец Илия Гатев отчита сериозна динамика в цените на пресните плодове и зеленчуци. Студеното време през пролетта възпрепятства очаквания спад в стойността на родната продукция. Докато основни стоки като месо, мляко и хляб запазват стабилност след празниците, градинските култури продължават да поскъпват.

Търговията на най-голямата борса в страната остава изключително активна. Въпреки това ниските температури ограничават предлагането от българските оранжерии. Това води до задържане на високи ценови равнища, които не са типични за този сезон. Цените на борсата преди празниците вече показаха признаци на движение, но настоящата ситуация остава сложна.

Доматите, краставиците и марулите се търгуват на цени двойно по-високи спрямо миналата година. Илия Гатев поясни, че едровите цени на доматите и краставиците достигат около 3 евро за килограм. Марулите се продават за 1,50 евро за брой на борсата в Първенец.

Като цяло при доматите, краставиците и марулите цените, в сравнение с миналата година, са по две

Данните от Индекса на тържищните цени (ИТЦ) потвърждават тези негативни тенденции. ИТЦ се повиши с 1,96% до 2,76 пункта, като най-голям скок има при зелената салата. Тя поскъпва с близо 20% до 0,80 евро за килограм. Картофите и краставиците също бележат лек ръст в рамките на 2% според пазарните проучвания.

Ягодите в момента са в активен сезон и се търгуват между 2 и 3 евро за килограм. Тази цена е малко по-ниска в сравнение с предходния месец. При плодовете се наблюдава поскъпване на ябълките и бананите. Ябълките достигат 1,30 евро за килограм, а бананите са поскъпнали с около 20%. Движението на цените на плодовете показва, че вносът остава скъп.

Високите производствени разходи и скъпият транспорт при вносните стоки са основни причини за поскъпването. Производителите предупреждават за риск от масови фалити в сектора „Плодове и зеленчуци“. Причината са структурни проблеми и скъпите горива. Правителството обмисля пакет от мерки за подкрепа на земеделците.

Старите картофи запазват цена от около 0,50 евро за килограм. Младите картофи обаче се продават между 3 и 3,50 евро. На пазара се предлага предимно българска продукция, но има и внос от Египет и Франция. В Бургас на „Новата Борса“ доматите варират между 2 и 3 лв./кг, а краставиците достигат 4,70 лв./кг.

По-скоро ще говорим за лека корекция надолу, отколкото за сериозно поевтиняване

Вносът на плодове и зеленчуци значително поскъпва, което принуждава българските производители да поддържат сходни нива. Потребителите все по-често се връщат към пазарите, тъй като там цените често са по-ниски от веригите. Въпреки това високите разходи за горива ще продължат да оказват натиск върху крайните цени на пазара. Кунчо Кунчев, директор на ОП „Общински пазари“ – Русе, допълва, че вносът е изключително скъп тази година.