Държавата трябва да стимулира сдружаването на земеделските производители за достъп до големите вериги
Драгомир Илиев от „Лидл България“ подчертава нуждата от държавна подкрепа за коопериране на фермерите и подобряване на напоителните системи.
Драгомир Илиев, управител „Стоково снабдяване“ в „Лидл България“, очертава пътя за развитие на родното производство. Той вярва, че държавата трябва да стимулира сдружаването на земеделските производители. Това ще им осигури постоянен достъп до големите търговски вериги. В момента малките фермери срещат трудности при покриването на логистичните изисквания. Компаниите се нуждаят от големи обеми и ритмичност на доставките.
Илиев анализира факторите за инфлацията, като посочва конфликта в Иран и поскъпването на горивата. Тези фактори влияят върху оперативните разходи на българските производители. Веригата действа като буфер срещу тези пазарни шокове. Компанията инвестира в ниски цени за празници като Великден и Гергьовден. През 2025 г. българските доставчици в мрежата на Lidl реализираха рекорден износ от 66,4 млн. евро в 28 държави.
Държавата трябва да подпомогне сдружаването на малките производители, за да имат достъп до големите вериги.
Този цитат подчертава основната теза на Илиев. Сдружаването позволява на малките производители да постигнат необходимия мащаб. Те могат да гарантират постоянно качество на продукцията. Иван Христанов също предлага мерки за ниски цени чрез национални споразумения.
Пазарът на плодове и зеленчуци зависи силно от климатичните условия. Лошите реколти в Испания и Турция директно рефлектират върху цените у нас. Данни на „Алфа рисърч“ показват, че ниските изкупни цени притесняват 66,8% от земеделците. Нежеланието за сдружаване остава сред най-сериозните пречки за българското земеделие според проучванията. Обезлюдяването на селските райони допълнително усложнява ситуацията за производителите.
Над 40 български производители вече доставят продукция чрез обща логистична база край Пловдив. Това сдружение ползва ноу-хау и се сертифицира по международния стандарт Global G.A.P. Без този сертификат продажбата в модерни вериги е практически невъзможна. Лидл България изследва продуктите за над 800 вида пестицидни остатъци. Така клиентите получават чиста и здравословна храна.
Държавната политика трябва да се фокусира върху три основни стълба. Първият е възстановяването на напоителните системи чрез национална стратегия. Вторият е подпомагане на модерното оранжерийно производство. Третият е безкомпромисен фитосанитарен контрол по границите за вноса от трети страни. Росен Карадимов отбелязва, че регулирането на цени е възможно само при доказани нарушения.
Българското земеделие е под натиск от засилен внос и липса на защитни механизми. Площата с картофи в България са се свили наполовина само за последните четири години. Секторът предупреждава за риск от изчезване на цели производства без адекватни мерки. В същото време глобалните инвестиции в земеделска наука достигат 50,4 млрд. долара.
Собствените марки на веригата като Pilos и „Родна стряха“ гарантират предвидимост за бизнеса. Те позволява на производителите да натоварват максимално своите мощности. Това води до по-ниска себестойност и по-добра цена за клиента.
Кооперирането е не просто възможност, то е единственият устойчив начин да осигурим повече български плодове и зеленчуци.
Качеството на месото и рибата се гарантира от независимия швейцарски орган SGS. Това изключва рискове от нерегламентирана продукция в магазините. Веригата инвестира милиони левове годишно в лабораторни изследвания. Проследимостта по веригата е ключова за безопасността на храните. Потребителите могат да бъдат напълно спокойни за произхода на стоките.
Българските производители на сирене и мляко вече успешно се продават на международни пазари. Те трябва да поддържат постоянно висок контрол и хигиена. Фирмите получават пълна подкрепа за разширяване на своя бизнес. Лоялната конкуренция е задължителна за стимулиране на инвестициите в сектора. Държавата и бизнесът трябва да работят заедно за икономическа стабилност.
