Васил Симов: Насищането на пазара е ключът към по-ниски цени

Васил Симов, изпълнителен директор на Софийската стокова борса, представи подробен анализ на пазара на зърнени култури. В интервю за БНР той подчерта, че България разполага с достатъчно количества пшеница, царевица и слънчоглед. Въпреки стабилното местно производство, световната конюнктура диктува повишаване на борсовите цени.

**Прогнозите на МЗХ за 2025 г. предвиждат добив от около 6 милиона тона пшеница.** Това количество надвишава трикратно нуждите за изхранване на българското население. Симов обясни, че цената на зърното зависи пряко от неговото качество.

Не очаквам да има проблем в България с количеството произведена продукция. Повечето количества за изхранване на население се произвеждат. По официални данни от МЗГ прогнозите са около 6 млн. т пшеница за тази година, което е 3 пъти над нормата за изхранване населението. Зависи и реколтата какво качество ще е на пшеница и царевица, за да се определи цената, защото качеството влияе на цената на предлаганата стока

Оперативните данни на МЗХ към 2 октомври 2025 г. разкриват важни тенденции в аграрния сектор. **Износът на пшеница за периода юли 2024 г. – април 2025 г. достига 5 618,7 хиляди тона.** В същото време страната отчита **шесткратен ръст на вноса на царевица за осемте месеца на сезон 2024/25.** Тези данни потвърждават сериозната експортна зависимост на българското земеделие.

По отношение на маслодайните култури, производството на слънчоглед бележи лек ръст от 2,5% спрямо предходната година. Симов обаче обърна внимание на международните пазари. В Ротердам цената на слънчогледовото олио се е повишила с 25% в сравнение с миналата година.

Моите очаквания са за по-скъпа реколта тази година. Цената за година, от май 2025 г. досега, има увеличение в световен мащаб. На пазара в Ротердам, най-големият за търговия за слънчогледово олио, има повишение с 25% в сравнение с миналата година. Но на база на световното търсене и предлагане за България не очаквам такъв ръст, защото количествата are осигурени и стига да не се презапасяват хората, няма да се стигне до значителен ръст.

**Трендът на световните борси индикира 20% скок в цената на пшеницата.** Симов призова потребителите да не се презапасяват излишно с продукти. Той вярва, че пазарът ще се балансира след активната търговия през есента. Подобна позиция изрази и Богомил Николов, според когото насищането на предлагането е основен инструмент срещу инфлацията. Същевременно земеделският министър посочи липсата на икономически причини за рязко поскъпване на храните.

Проблемите в производството на плодове, зеленчуци и млечни продукти също влияят на общата картина. Симов подчерта, че недостигът на родна продукция в тези сегменти поддържа цените високи.

Ако се насити пазарът и предлагането е по-голямо, цените ще тръгнат надолу, но ние малко произвеждаме, не само плодове и зеленчуци, но и млечни и месни продукти. Проблемът е достатъчно производство, което да натисне пазара и цените да тръгнат надолу.

Експертите отчитат, че сушата остава сериозно предизвикателство за царевицата и слънчогледа. Въпреки това Европейската комисия повиши прогнозата си за производството на рапица в България към май 2026 г. Крайната цена на основните стоки ще зависи от реалните добиви и международното търсене през следващите месеци.