Цените на доматите: На какво се дължи скокът от оранжерията до магазина?
Цените на доматите са скочили с над 16%, но производителите произвеждат на загуба. Проверка в Благоевград, Пловдив и Хасково разкрива огромния дисбаланс между изкупни и магазинни цени.
Българските зеленчукопроизводители са категорично недоволни от ниските изкупни цени тази година. Много от тях заявяват, че произвеждат на загуба, тъй като интересът към местната продукция е слаб заради сериозния внос. Екипите провериха ситуацията на място в Благоевград, Пловдив и Хасково, за да проследят пътя на доматите от оранжерията до потребителя.
Според официални данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, скокът в цените на доматите е над 16%. Въпреки това, производителите отчитат, че при тях реално покачване на изкупната цена няма, а реализацията остава изключително трудна. Аврам Митев от хасковското село Конуш, който отглежда 18 декара домати, е категоричен, че няма ръст на цените при производителя.
При нас нищо не се вдигнало, цената си е същата, 80 евроцента в момента за първо качество домат.
На борсата в Първенец цената на едро е различна спрямо качеството. Доматите се предлагат средно на 1,50 евро за килограм, като най-евтините са консервните сортове — около 60 цента. Изпълнителният директор на Стокова борса-Първенец Илия Гатев обяснява, че пазарът реагира на предлагането и българските производители вече диктуват цените в сезон.
Сега в момента има лека корекция на цената нагоре при доматите и краставиците, но това изцяло се дължи на предлагането на пазара колко количество ще предложат производителите. Излизат българските домати и при плодовете и зеленчуците цените в момента тъй като са в сезон се диктуват от българските производители.
Търсенето на борсата обаче остава слабо и голяма част от стоката се насочва към Черноморието. Търговецът Васил Панайотов също потвърждава, че цените са по-високи в сравнение с миналата година — от 40,50 стотинки сегашните 60 евроцента. Причините според него са ясни — всичко е по-скъпо.
В Благоевградско дребните производители разчитат на директни продажби на пазара, за да избегнат търговците на едро. Маргарита Андреева споделя, че трудът, вложен в отглеждането, е огромен и дори цена от 3 евро й се струва недостатъчна.
Аз тази домата, дето съм я произвела, толкова труд е вложено, за да се изгледа, за да е чиста, че дори и 3 евро ми е малко да ги продавам тези домати.
Проблемът става още по-остър, като се има предвид, че миналата година изкупните цени са били по-високи, а разходите — значително по-малки. Аврам Митев е прям в оценката си за сезон 2024. Пътят на продукцията от градината до магазина минава през множество посредници, които оскъпяват стоката неколкократно.
От 6 години се занимавам, тази година ще ми е нулева, особено от оранжерийния домат, даже ако не съм и на загуба.
За крайния потребител разликата е най-видима. В магазините килограм домати струва най-често между 2,50 и 3,50 евро. Това означава, че цената в търговската мрежа е над три пъти по-висока от изкупната при производителя. Основните фактори за този дисбаланс включват скъпите горива, торове и препарати, които вдигат производствените разходи, както и слабото търсене на борсите, което принуждава фермерите да продават на ниски цени. В същото време вносът продължава да притиска местното производство, въпреки че сезонът на българските домати вече е в разгара си.
