Седмичен ценови скок: Доматите поскъпнаха с 16%
Цените на доматите на едро скочиха с над 16% само за седмица, според данни на ДКСБТ. Индексът на тържищните цени се повишава, докато ябълките и морковите поевтиняват.
Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) представи своя седмичен бюлетин за движението на пазара. Данните показват сериозна динамика при цените на основните хранителни продукти у нас. Индексът на тържищните цени се повишава с 0,56% спрямо предходната седмица. Този показател е ключов за проследяване на цените на храните на едро в България.
Най-голямото поскъпване през отчетния период се наблюдава при оранжерийните зеленчуци. Доматите поскъпнаха с над 16% само в рамките на една седмица. Това е най-значителният скок сред всички наблюдавани стоки на борсите. Търговците на едро отчитат засилено движение в този сегмент. В същото време доматите и краставиците стават все по-скъпи на стоковите тържища. Краставиците също бележат ръст, като при тях повишението е с около 3% на седмична база.
Секторът на месото и млечните продукти също отчита промени. Повишение с около 3% се отчита при пилешкото месо и киселото мляко. Данните се отнасят за стандартните опаковки кисело мляко от 400 грама. Тези продукти формират значителна част от потребителската кошница на българина. Анализаторите отбелязват, че храните на едро поскъпват основно заради скока при зеленчуците.
Въпреки общия ръст на индекса, някои плодове и зеленчуци поевтиняват значително. Най-сериозен спад се наблюдава при морковите и ябълките през последната седмица. Тези две групи стоки са поевтинели с повече от 9 на сто. Това осигурява известен баланс в разходите на домакинствата. През същия период се отчита спад и при цените на чушките и лимоните на едро.
Комисията следи внимателно движението на цените на всички стокови борси в страната. Тези данни са от съществено значение за разбирането на текущите инфлационни процеси. Пазарът на едро остава чувствителен към сезонните фактори и логистичните разходи. Седмичните данни на ДКСБТ са основен източник на информация за икономическото състояние на страната. Те помагат на бизнеса и потребителите да прогнозират цените в търговската мрежа. Рязкото поскъпване на доматите остава водещата новина за седмицата.
