БАБХ спря вноса на 18 тона опасни фъстъци от Египет във Варна

Инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните във Варна спряха вноса на голямо количество опасни ядки. Става въпрос за 18 тона фъстъци с черупка с произход Египет. Причината за крайната мярка са откритите опасно високи нива на плесени в пратката. Проверката е част от редовния граничен контрол на хранителни стоки от трети страни.

Лабораторните анализи показват сериозни отклонения от здравословните норми. Допустимите количества за афлатоксини в стоката са надвишени между три и пет пъти. Тези вещества са изключително токсични за човешкия организъм. Те имат доказано канцерогенно действие и се развиват най-често в ядки и зърнени култури. Основната причина за появата им е неправилното съхранение на продукцията.

Пробите от египетските фъстъци преминаха през детайлно изследване в Централната лаборатория за химични изпитвания и контрол в София. Резултатите потвърждават наличието на наднормено количество афлатоксин B1. Специалистите от лабораторията подчертават, че този конкретен вид е сред най-опасните за здравето.

Експертите от БАБХ отправят сериозно предупреждение относно рисковете при консумация. Продължителният прием дори на минимални количества афлатоксини повишава риска от рак на черния дроб. Тези токсини са изключително устойчиви на външни влияния. Те не се унищожават при термична обработка като печене или варене. Това прави присъствието им в хранителните продукти необратим риск за крайния потребител.

В момента контейнерът с опасните фъстъци остава задържан под митнически контрол. Законът дава право на вносителя да изиска повторно контролно изследване на стоката. Ако първоначалните резултати се потвърдят окончателно, бизнесът разполага с три варианта. Първата възможност е връщане на цялата пратка обратно в Египет. Вторият вариант предвижда пълното унищожаване на стоката под държавен надзор. Третата опция позволява специална обработка за понижаване на афлатоксините извън пределите на България.

Ситуацията с вноса от Египет не е изолиран случай в рамките на Европейския съюз. Страната е сред основните държави с чести откривания на пестицидни остатъци в стоки за експорт. Само през месец октомври са регистрирани 11 такива случая на европейските граници. Поради тези рискове ЕС вече е налагал забрани за внос на египетска соя и семена.

Проблемът с афлатоксините е системен за международната търговия с ядки. Подобни опасни вещества редовно се откриват в пратки от Турция, Аржентина, Бразилия и САЩ. Фъстъците от Египет попадат под строг мониторинг наравно с тези от Китай и Бразилия. България поддържа висок стандарт при контрола на вносните храни. През октомври страната ни е подала 14 нотификации в системата RASFF за открити опасни продукти. Механизмите за официален контрол у нас работят ефективно и предотвратяват навлизането на рискови храни на пазара.