Американски палачинки – пухкава рецепта за закуска и десерт

Любимата рецепта може да спечели 10 евро. Снимайте как приготвяте предпочитаното си ястие и станете част от рубриката „ГАСТРОГУРУ“. Един добър кулинар ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на [email protected] и [email protected]. За въпроси се обадете на телефон 942 25 31.

Рецептата за американски палачинки предлага пухкав резултат и лесно приготвяне. Валя Михайлова изпраща своя вариант за вкусна закуска или сладък следобеден десерт.

Изпращам лесна и любима рецепта за пухкави американски палачинки – чудесни за закуска или сладък следобеден десерт

Необходимите продукти са достъпни и се комбинират в гъсто гладко тесто. За рецептата са нужни 2 яйца, 250 мл прясно мляко и 200 г брашно. Добавят се още 2 супени лъжици захар, 2 чаени лъжички бакпулвер и едно пакетче ванилия. Необходими са също щипка сол, 40 г разтопено масло и малко масло за тигана.

За сервиране можете да използвате мед, кленов сироп или течен шоколад. Подходящо допълнение са и пресните плодове.

Първо разбийте яйцата със захарта и ванилията. След това добавете прясното мляко и разтопеното масло. Разбъркайте сместа добре.

В отделна купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Прибавяйте сухите съставки постепенно към течните. Разбърквайте до получаването на гъсто и гладко тесто.

Загрейте тиган с незалепващо покритие и го намажете леко с масло. За всяка палачинка изсипвайте малък черпак от сместа. Печете на умерен огън.

Когато по повърхността се появят малки мехурчета, обърнете палачинката. Продължете печенето до получаването на златист цвят.

Подредете готовите палачинки една върху друга и ги сервирайте топли. Полейте ги по избор с мед, кленов сироп или течен шоколад. Завършете с пресни плодове.

Ако търсите друга идея за сладка закуска, разгледайте и рецептата за американски минипалачинки. За любителите на солените варианти подходящо предложение са палачинките с пилешко и сирена.