Жегите увеличават добива на сол в Хърватия
Горещото лято увеличи производството на сол в хърватския град Нин. Местната компания очаква максимален добив до 5 000 тона.
Горещата вълна в Хърватия през 2026 г. има и положителна страна. В Нин, град на адриатическото крайбрежие, високите температури донесоха богата реколта от сол.
Температурите надхвърлиха 40 градуса по Целзий и увеличиха производството на сол. Местната компания очаква максимален добив до 5 000 тона. Това е най-високото производство, което солниците могат да постигнат.
Производството разчита на морска вода, слънце и вятър. Морската вода се насочва към плитки басейни. Там тя бавно се изпарява и оставя след себе си солни кристали.
За образуването на кристалите са необходими поне 21 слънчеви дни. Ако през този период вали, процесът продължава по-дълго. Тази година слънчевото лято е осигурило отлични условия за добива.
Традицията на производство на сол в Нин датира от около 1 500 години. Основните принципи на работа са се запазили и до днес. След събирането солта се пренася към производствената линия.
Машини и работници я сортират и опаковат. Значителна част от производството се извършва на открито. Така посетителите могат да наблюдават процеса непосредствено край солените басейни.
Това са стари инструменти, които бавно се забравят. Обикновено всичко остава в заводите, а тук фабриката е на открито.
Солниците в Нин привличат около 140 000 посетители годишно. Те могат да се разхождат сред басейните и да разгледат музея на солта. Туристическата дестинация показва традиционен процес, който съчетава ръчен труд и съвременна обработка.
Солта има важно място в човешката история и ежедневието. Според мениджъра по продажбите Анжела Тартаро много хора не осъзнават значението ѝ за здравето.
Хората не осъзнават напълно значението на солта и нейното значение за здравето ни.
Реколтата в Нин създава контраст с последиците от летните жеги в други части на Хърватия. Там слънцето не е враг. То прави производството на сол възможно.
