Цените на храните на едро растат за шеста поредна седмица

Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) отчита нов ръст на цените на повечето основни хранителни стоки, плодове и зеленчуци в България. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който измерва движението на храните на едро, се повиши с 1,38 на сто, достигайки ниво от 2,497 пункта.

При зеленчуците се наблюдава сериозна динамика, като най-драстично е поскъпването при зелето (22,64%) и тиквичките (21,78%). Подобен ръст в цените на основни хранителни стоки се превръща в трайна тенденция през последните месеци. Зелените чушки вече се търгуват по 2,51 евро за килограм, а краставиците поскъпват с над 10 на сто. Единствено при зрелия лук и доматите се отчита леко поевтиняване на седмична база.

Плодовете също следват възходяща линия. Всички наблюдавани от комисията артикули в тази категория са поскъпнали, като бананите водят класацията с ръст от 9,4 на сто. Лимоните, портокалите и ябълките също се продават на по-високи цени спрямо предходния отчетен период.

Ситуацията при млечните продукти е разнопосочна. Докато сиренето поскъпва до 6,26 евро за килограм, кашкавалът тип „Витоша“ и киселото мляко отчитат минимален спад в цената. Яйцата продължават да поскъпват, достигайки 0,22 евро за брой на едро, докато замразеното пилешко месо бележи леко поевтиняване.

Според най-новите данни от февруари 2026 г., поскъпването на храните продължава шеста поредна седмица. НСИ отчита месечна инфлация от 0,7% за януари 2026 г., като годишният темп достига 3,6%. Въпреки че цените на дрехите и горивата падат, секторът на услугите и хранителните стоки остава основен двигател на инфлационните процеси в страната. Ръстът на цените на едро директно влияе върху покупателната способност, като натрупаната инфлация за последните пет години вече достига 41,4%.

Междувременно ЕЦБ въведе промени в методологията на хармонизирания индекс на потребителските цени (HICP) за България, което съвпада с политическите дебати за индексация на доходите в държавния сектор.