Пчелари от Хасково с надежда за по-висок добив на мед през новия сезон
Пчелари от Хасковско очакват по-добри добиви през 2025 г. въпреки сушата и климатичните промени. Яни Андреев от село Козлец подчертава важността на качеството и директните продажби.
Пчеларите в Хасковска област очакват по-благоприятен сезон за медодобив, при условие че климатичните условия останат стабилни. Яни Андреев, познат от телевизионен формат за фермери, и неговото семейство се грижат за над 130 пчелни семейства в село Козлец. Въпреки предизвикателствата, те виждат потенциал за по-добра реколта през 2025 година.
През миналата есен браншът се сблъска с драстични загуби, но зимата е преминала по-спокойно за кошерите в региона. Пчеларите подчертават, че текущата влажност е добра основа за развитие на пчелните семейства.
Загубите на пчели през зимата, но есенните загуби са драстични спрямо минали години. Тази година загубихме около 30 кошера, но през декември и януари нямаме никакви загуби. Дано оцелеят и до пролетта. С тази влажност, която набира в момента и ако е през пролетта, очакваме добри добиви, но не се знае засушаването как ще въздейства.
В момента средният добив в областта е около 15 кг от кошер, което е значително по-малко спрямо минали периоди. Преди години количествата са били над два пъти по-големи поради по-добрите климатични условия и по-обширните селскостопански площи. Тези климатични промени и намаляването на пчелите остават сериозен риск за сектора.
Максималното достигнато е 20 кг. Ако хванем 2 паши, защото вадим всичко един път юни месец. Ако е хубаво времето през пролетта и не вали много, можем да хванем и ранната полска паша, но е много трудно и затова разчитаме на един медосбор годишно.
Основните проблеми пред местните производители са сушата и липсата на подходящи земеделски култури. Въпреки това се забелязва положителна тенденция – потребителите все по-често избират директна покупка от малки производители, които гарантират високо качество.
Хората се научиха в последните години да си купуват от малки производители, които залагат на качество. Според мен това е тенденцията – все повече малки да достигат до потребителите и това е правилната посока. Качеството трябва да е на първо място и клиентите да се стимулират и поддържат с години, за да има по-светло бъдеще за бранша.
България продължава да бъде ключов износител, като Германия остава най-големият потребител на български мед. Около две трети от националната продукция се реализира на немския пазар, където медът се използва масово в хранителната и козметичната индустрия. Секторът обаче е изправен пред трудности, като се наблюдава значителен спад на регистрираните пчелари в страната.
