Шоколадова сага в Букурещ: Националната библиотека е домакин на най-големия фестивал на какаото
Букурещ е домакин на деветото издание на фестивала „Шоколадова сага“. Събитието събира най-добрите шоколатиери и предлага уникални иновации като шоколадово вино.
Националната библиотека в Букурещ се превърна в център на сладките изкушения през този уикенд. Деветото издание на най-големия фестивал на шоколада в Румъния се провежда под надслов „Шоколадова сага – историята, която никога не свършва“. Събитието съчетава традициите на мартеницата с празника на жената и предстоящия Великден.
Организаторите посрещат гостите с вдъхновяващи послания още на входа.
Остави диетата навън. Тук е раят на шоколада
Друг надпис напомня на присъстващите, че животът е кратък и трябва да започнат с десерта. Фоайето на библиотеката е украсено с впечатляващи фигури от какао. Маринел Бежан, признат за най-добрия шоколатиер на Румъния и един от 20-те най-добри в света, е основен участник. Любопитен факт е, че той е преминал част от своето професионално обучение в България. Днес, 14 март 2026 г., програмата включва и специална работилница. Шоколатиерът Каталин Иванов води занимания за деца и възрастни, посветени на изкуството на шоколада.
В изложението участват общо 30 румънски производители и пет международни компании от Полша, Молдова и България. Към тях се присъединяват над 30 фирми от свързани сектори. Пазарът на шоколад в Румъния надхвърля 300 милиона евро годишно при консумация от 35 000 тона. Организаторите планират бъдещи международни издания за популяризиране на продукцията от Източна Европа.
Акцент в програмата е уникалният продукт „Шоколад в бутилка“. Това е пенливо вино от грозде Шардоне, произведено близо до френския град Перпинян. Напитката съдържа натурални екстракти от какао. Тя притежава международни отличия за иновации от Белгия и Великобритания.
Посетителите могат да опитат и нови видове пралини. Някои са посветени на жените и съчетават бял шоколад с грейпфрут и джинджифил. Други са създадени в чест на поета Михай Еминеску. Те включват бирено желе, червено вино или липов цвят. Цените на сладките изделия варират от 15 леи за шоколадов лолипоп до 70 леи за луксозна кутия бонбони.
За семействата е предвидена специална детска зона с шоколадов фонтан. Има демонстрации по метода „от зърното до плочката“. Гостите проявяват креативност чрез рисуване върху шоколадови фигури и моделиране със захарно тесто. Предлагат се още декоративни свещи и бижута с формата на лакомства. Фестивалът продължава до неделя вечер, 15 март. Входният билет за събитието е на цена от 25 леи, което е приблизително 5 евро. Деца под 10 години и хора с увреждания посещават изложението безплатно. Посетителите могат да видят и актуалния в социалните мрежи дубайски шоколад.
