САЩ актуализираха диетата за сърдечно здраве: 9 правила за дълголетие
Американската сърдечна асоциация представи актуализиран план за хранене с 9 основни правила за здраво сърце. Новите насоки наблягат на ограничаването на алкохола и ултрапреработените храни.
Ядките също са важни в препоръчаната от американските експерти диета.
Американската сърдечна асоциация актуализира своите препоръки за здравословно хранене. Новият план включва девет основни правила за защита на сърцето. Сърдечносъдовите заболявания остават основна причина за смъртност в САЩ. Голяма част от здравословните проблеми започват директно от чинията на потребителите. Чипсът, газираните напитки и преработените меса носят сериозни дългосрочни рискове. Актуализацията в списание Circulation поставя нови позиции за алкохола и ултрапреработените храни.
Затлъстяването засяга 40% от възрастните американци и 21% от децата и юношите. Неправилното хранене е основен фактор за тези тревожни статистически данни. Новите насоки не са твърда рецепта за всички хора. Те представляват гъвкава рамка за различни хранителни традиции и бюджети. Системата е приложима за всеки етап от човешкия живот. Първата стъпка изисква коригиране на приема на калории. Балансирайте храненето с редовна физическа активност за здравословно тегло. Съвременните норми предлагат поне 6000 крачки за здраво сърце редовно.
Втората важна стъпка е консумацията на много зеленчуци и плодове. Избирайте голямо разнообразие от растителни продукти за вашето меню. Третото правило набляга на пълнозърнестите храни пред рафинираните зърнени продукти. Пълнозърнестата пшеница, овесът и кафявият ориз съдържат ценни фибри и минерали. Тези вещества често се губят по време на промишлената обработка. Проучванията свързват пълнозърнестите храни с по-ниски нива на инсулт и диабет тип 2. През 2022 г. бяха публикувани и клинични гайдлайни за флаван-3-оли от растения.
Изборът на протеини е четвъртото основно правило в актуализирания план. Дайте приоритет на бобовите растения, ядките и морските дарове. Избирайте нискомаслени млечни продукти и постно необработено месо в малки порции. Разгледайте как се променят препоръките за хранене на САЩ и Европа в момента. Петото правило изисква замяна на наситените мазнини с ненаситени такива. Използвайте зехтин, рапично или соево масло вместо масло и говежда лой. Това ефективно понижава нивата на лошия LDL холестерол в кръвта.
Шестата стъпка е насочена срещу ултрапреработените храни в ежедневието. Пакетираните закуски и бързото хранене са наситени със захар и изкуствени добавки. Седмото правило изисква минимизиране на добавените захари в напитките. Приемът на над 25% калории от добавена захар утроява риска от смърт от сърдечносъдови заболявания. Подсладените напитки са пряко свързани със затлъстяването и коронарната болест. Осмото правило се фокусира върху намаляването на приема на натрий. Избирайте храни с ниско съдържание на сол при готвене. Намаляването на солта понижава кръвното налягане при здрави хора и хипертоници.
Деветото правило засяга консумацията на алкохол по нов начин. На непиещите се препоръчва изобщо да не започват консумация. Настоящите пиещи трябва значително да ограничат своя дневен прием. Алкохолът повишава кръвното налягане дори при ниски нива на прием. Новите генетични анализи не откриват ясна защита срещу сърдечни заболявания от алкохола. Световната здравна организация го определя и като сериозен риск от рак. Рибата и морските дарове остават важна част от здравословния режим. Рибеното масло може да повиши риска от предсърдно мъждене при здрави възрастни.
Сърдечносъдовите заболявания започват много по-рано, отколкото хората предполагат. Хранителните навици по време на бременност оказват влияние върху бъдещото здраве. Това, което децата ядат в първите години, оформя тяхното сърце. Здравословният режим трябва да започне още от едногодишна възраст. Навиците, които се формират рано, обикновено се запазват в зрелостта. Доказателствата сочат към консумация на пълноценни храни и по-малко преработка. Започнете промените в начина на живот възможно най-рано за най-добър ефект.
