Преброиха 50 000 посетители за 4 дни на Празника на горнооряховския суджук

Горна Оряховица се превърна в център на традиционния български вкус през изминалите четири дни. **Повече от 50 000 души са посетили фестивалното градче** край Летния театър в периода от четвъртък до неделя вечерта. Това беше XIX издание на емблематичния Празник на горнооряховския суджук. Данните бяха обобщени от екипите, ангажирани с организацията, провеждането и охраната на мащабното събитие.

Интересът към фестивала надхвърли регионалните граници и привлече международно внимание. Сред гостите бяха регистрирани организирани групи от Румъния и Молдова. Посетители пристигнаха от Гоце Делчев, Варна, Девин, Шумен и Русе. В Горна Оряховица дойдоха още хора от Смядово, София, Пловдив и Стара Загора. Местната администрация отчете и огромен брой индивидуални туристи.

Общо 23-ма занаятчии демонстрираха своите умения пред многобройната публика по време на празника. Те представиха майсторлъка на ножарството, кожарството и керамиката. Гостите наблюдаваха процеси по плъстене на вълна и изработка на автентични народни носии. Майсторите предлагаха пафти, бижута, плетива, дантели и ръчно изработени кукли. Шекерджийницата на Боян Минчев отново се утвърди като една от големите атракции за малки и големи.

Кулинарните демонстрации бяха съпътствани от мащабни дегустации. Шеф готвачите Ивайло Иванов и Царина Цанева приготвиха специален боб със суджук в гърне. Те раздадоха 400 порции от традиционното ястие на присъстващите гости. Местният кулинар Христо Димов – Лучето предложи своята популярна касапска супа. Той също почерпи посетителите с над 400 порции от своя специалитет.

Традициите в месенето и точенето на тесто показа баба Стефка от Върбица. Младата баничарка Сашка от София представи своите известни „хвърчащи баници“. Подобни кулинарни традиции се пазят и в други части на страната, като село Кошарица също празнува със свой собствен празник на деликатеса. Тези събития съхраняват българското кулинарно наследство за поколенията.

Празникът беше организиран от Община Горна Оряховица с подкрепата на Министерството на земеделието. Кметът Николай Рашков и областният управител Марин Богомилов откриха официално събитието в събота. На церемонията присъстваха управителите на фирмите с право да произвеждат оригиналния продукт. Официалната част беше предшествана от първо по рода си детско празнично шествие.

Деца от местните градини преминаха през града, костюмирани като плодчета и зеленчуци. Парада предвождаха младите музиканти от духовия оркестър към ЦПЛР – Горна Оряховица. **Над 500 самодейни изпълнители участваха в музикалната програма** през целия фестивал. Певци, танцьори и инструменталисти от региона изпълниха фестивалното градче с фолклорни ритми.

Вечерната програма включваше концерти на популярни музикални звезди. На сцената излязоха Анелия, Соня Немска, Нелина и Петя Буюклиева. Публиката се наслади и на изпълненията на рок група „Конкурент“ и Оркестър „Канарите“. В многобройните игри и томболи бяха раздадени атрактивни награди. **Над 1000 „подкови“ горнооряховски суджук бяха раздадени като награди** на най-големите късметлии сред гостите.

**Деликатесът е първият български продукт със защитено в ЕС географско указание**. Вековната рецепта е повод за гордост на местната общност. Празникът се чества ежегодно от 2007 година насам. Решението за неговото създаване е взето от Общинския съвет в Горна Оряховица. Събитието продължава да бъде ключов елемент от културния календар на града.