Половината домакинства са изхвърляли храна през последния месец
Проучване на Ipsos показва, че 51% от домакинствата са изхвърляли храна през последните 30 дни, а най-честата причина е развалянето на продуктите.
51% от домакинствата са изхвърлили храна през последните 30 дни, а 25% го правят поне веднъж седмично. Същевременно 63% от участниците активно се опитват да намалят количеството изхвърлена храна, съобщи Mediapool.
Данните са от национално представително проучване на Ipsos, представено при старта на третото издание на кампанията „Не е за изхвърляне“ на Българската хранителна банка и „Фантастико“. В него са участвали 1000 души на възраст между 18 и 65 години. Интервютата са проведени между 21 септември и 2 октомври 2026 г., съобщи БТА.
Развалянето на продуктите е посочено като причина в 49% от случаите с изхвърлена храна. В 33% от случаите са приготвени по-големи количества, 30% от храната не е била консумирана навреме, а 26% е била забравена.
Проучването показва и неразбиране на етикетите „най-добър до“ и „годен до“. 38% от анкетираните смятат, че продуктът не трябва да се консумира след датата „най-добър до“. Само 36% знаят, че след нея храната често може да остане безопасна, макар качеството ѝ да се промени.
Според данните за 2023 г., подадени последно от България, всеки човек у нас изхвърля средно 96 кг храна годишно. Общото количество хранителни отпадъци достига 617 000 тона. Домакинствата формират 43% от тях, производството и преработката – 25%, търговията, ресторантите и услугите за хранене – 22%, а първичното производство – 10%.
През октомври 2025 г. БХБ и „Фантастико“ съобщиха, че са спасени храни за 2,6 млн. лв..
Като следваща инициатива Българската хранителна банка и „Фантастико“ планират „Килограм доброта“ на 28 и 29 ноември. Кампанията ще се проведе в 10 супермаркета, а веригата се ангажира да дари 10 тона храни.
