Никулден без българска риба? Рибари алармират за празни мрежи
Тази година Никулден може да мине без българска риба. Рибари от Ахтопол алармират за рекордно слаб улов, а пазарите предлагат предимно вносна риба. Цените се очаква да скочат драстично, докато институциите засилват проверките за качество и произход.
Предстоящият Никулден може да мине без традиционната българска риба на трапезата. Рибари от Ахтопол алармират за необичайно слаб улов, а пазарите предлагат предимно вносна риба от Гърция, Норвегия и Средиземноморието. От Агенцията по храните и Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури започнаха денонощни проверки за контрол на произхода и качеството на рибата преди празника.
Дни преди Никулден, мрежите на рибарите в Ахтопол остават празни. Едва няколко лодки излизат в морето, връщайки се без обичайния за сезона улов. Голяма част от плавателните съдове вече са зазимени. Според Тодор Любенов, рибар с 65-годишен опит, толкова слаба година не е имало.
Аз съм от 65 години в морето, такава слаба година като тази година не съм запомнил. Стана някаква аномалия в морето. Дали от студената пролет стана аномалия… нямаше благоприятни условия да се излюпи хайверът и не можа да се получи популация на рибата и затова нямаше никаква риба, тази година много слаб сезон.
Рибарите излизат с оскъдни няколко килограма дребен сафрид, достатъчни само за вечеря. Морето е празно – липсват паламуд, лефер и чернокоп. Пасажите подминават българските брегове. В Ахтопол риболовът е основен източник на доходи, но тази година мъжете прибират мрежите си.
За Никулден само да не ядем скумрия – от магазина. Не, пак ще има, има зарган се появява малко, попче има, има миджит, ама едрата риба я няма,
казва рибарят Георги Сотиров. Въпреки това, някои рибари са запазили малки количества риба за празника, включително шаран, който е традиционен за Никулден.
На рибния пазар в Бургас ситуацията е сходна. Предлагат се сафрид от Егейско море, риба тон от Средиземноморието и скумрия от Норвегия. Черноморската риба е оскъдна и с по-високи цени. Търговецът Росен Тодоров прогнозира, че цените ще скочат драстично. Скумрията може да достигне 13-15 лв/кг. Попчетата вече са 18 лв/кг, зарганът – 16 лв/кг, а шаранът – 10 лв/кг.
Институциите предприемат мерки. Засилени проверки на пазарите и тържищата гарантират качеството и произхода на рибата. Сдружение „За достъпна и качествена храна“ алармира за изчезването на българската риба и настоява за по-строг контрол върху вноса. Междувременно, по българските брегове започват да се появяват нови топлолюбиви видове като омари, големи крабове и групери, които не са били характерни досега.
