Домакинствата в Северна Македония изхвърлят със 17 кг повече храна от тези в ЕС
Домакинствата в Северна Македония изхвърлят средно 86 килограма храна на човек годишно. Количеството е със 17 килограма над средното за ЕС.
Домакинствата в Северна Македония изхвърлят средно по 86 килограма храна на човек годишно. Това е със 17 килограма над средното количество за Европейския съюз.
Данните са посочени в Доклада на Програмата на ООН за околната среда за индекса на хранителните отпадъци през 2024 г. Те показват, че хранителните отпадъци в Северна Македония са над средните европейски равнища.
Домакинствата в страната са генерирали общо 179 311 тона хранителни отпадъци. Ресторантите са изхвърлили 51 283 тона. Това се равнява на около 25 килограма на човек годишно.
Търговията на дребно е генерирала 30 755 тона хранителни отпадъци. На човек това представлява 15 килограма годишно.
Докладът отчита мащаба на хранителното разхищение в световен мащаб. По света ежегодно се изхвърлят 1,05 милиарда тона храна.
Това количество представлява 19 процента от храната, достъпна за потребителите. Домакинствата са отговорни за 60 процента от всички хранителни отпадъци.
Ресторантите и хотелите формират 29 процента от отпадъците. Продажбите на дребно на пазари допринасят с 12 процента.
Темата за разхищението на храна засяга и България. Повече информация има в материала за отношението на българите към изхвърлянето на храна.
Отделни данни на Държавната статистическа служба в Северна Македония показват количеството на битовите отпадъци през 2025 г. Тогава са събрани общо 639 668 тона битови отпадъци.
От тях 34 757 тона са органични отпадъци. Генерираните битови отпадъци на човек са достигнали 417 килограма годишно.
Това количество е с 4,8 процента по-ниско спрямо отчетеното през 2024 г. Домакинствата са източник на около 84 процента от всички събрани битови отпадъци.
Методологията на Евростат измерва хранителните отпадъци по всички етапи на веригата за доставки. Тя обхваща домакинствата, заведенията за обществено хранене и търговията на дребно.
