Бургас домакинства Националния рибен фестивал с Ути Бъчваров и детски атракции
Бургас беше домакин на Националния рибен фестивал на 30 ноември 2025 г. Събитието, организирано от Министерството на земеделието, популяризира рибните продукти и подкрепя българските рибари, с кулинарни демонстрации от Ути Бъчваров и детски атракции. Фестивалът е част от поредица, която ще завърши в София на 5 декември.
Националният рибен фестивал се проведе в Бургас, в района на рибарското селище „Ченгене скеле“. Събитието започна на 30 ноември 2025 г. от 10:00 часа и бе част от тридневна поредица, организирана от Министерството на земеделието и храните. Целта е популяризиране на рибата и рибните продукти, както и подкрепа за българските рибари, производители и преработватели.
Фестивалът има за цел да популяризира богатството на българските морски и вътрешни водни ресурси. Той повишава осведомеността за рибните продукти и насърчава консумацията на риба в българските домове. Инициативата укрепва доверието към рибарския сектор, създавайки платформа за директен контакт между производители и потребители.
Събитието представя риболовния сектор като съвременен, устойчив и близък до хората. Рибата е показана като вкусен, достъпен и полезен избор за всяко семейство. Фестивалът е включен в културната програма на Бургас и има за цел да удължи туристическия сезон в града.
В кулинарната зона посетителите наблюдаваха приготвянето на разнообразни рибни ястия. Сред тях бяха „миди с ориз“, приготвени лично от професионалния кулинар Ути Бъчваров. Акценти на фестивала бяха и състезание по филетиране на риба, както и надпревара за „Най-бърз рибен транжор“.
За децата бяха предвидени образователни и творчески работилници, игри и арт занимания на морска тематика. Осигурена бе детска зона с арт работилници, викторини, игри и морска анимация. Посетителите имаха възможност за посещение с кораб „Бургус“ от Магазия 1.
Фестивалът е част от поредица, започнала на 29 ноември във Варна. За Национален рибен фест, който обикаля страната. В навечерието на Никулден, на 5 декември, фестивалът ще гостува в София, на площад „Гина Кунчева“.
