Въглеродният отпечатък: Защо мъжете влияят повече на климата от жените?
Проучвания показват, че мъжете имат до 26% по-висок въглероден отпечатък заради консумацията на месо и по-честото шофиране. Телешкото месо остава най-големият замърсител в хранителния сектор.
Различията в начина на живот между половете се оказват ключов фактор за състоянието на планетата. Проучвания в рубриката „Климатът – горещата истина“ показват, че мъжете генерират между 16 и 26% повече парникови газове в сравнение с жените. Основните причини се крият в хранителните навици и избора на транспорт.
Д-р Зорница Спасова от Националния център по обществено здраве и анализи посочва, че в България разликата може да е дори по-осезаема. Мъжете изминават средно между 12 и 18 000 километра годишно, докато при жените този показател е от 7 до 10 000 километра.
Повече емисии отделят мъжете заради консумацията на месо и заради употребата на транспорта. Мъжете по-често шофират сами, на по-дълги разстояния, в повече транспортни професии са заети мъже
споделя тя.
Кулинарният водещ Росен Митков обяснява, че телешкото месо е най-големият замърсител сред храните.
Телешкото отделя най-много въглеродни емисии откъм производство, защото площта за отглеждането на говедата е около една четвърт от обработваемата земя. При храносмилането преживните животни отделят метан, който е поне 10 пъти по-вреден от въглеродния диоксид
подчертава Митков.
Интересно сравнение показва мащаба на проблема: една пържола е равна на въглеродния отпечатък на цял козметичен шкаф с парфюми и кремове. Освен това производството на храна е отговорно за една трета от глобалните парникови газове, а изхвърлянето на 130 кг храна годишно от всеки европеец допълнително натоварва системата.
Допълнителни анализи показват, че климатичните промени не влияят еднакво на здравето. В 68% от случаите жените са по-засегнати от екстремните промени, като в Европа те понасят по-трудно горещите вълни заради специфики в телесната температура. Същевременно социалното неравенство играе огромна роля – най-богатият 1% от населението генерира повече емисии отколкото 66% от цялото човечество взето заедно.
Въпреки тревожните данни, специалистите напомнят, че балансът е възможен.
Ние имаме много малък въглероден бюджет, който е останал като депозит, за да не се надвиши увеличението от градус и половина по Парижкото споразумение
предупреждава д-р Спасова. Промяната в ежедневните навици, като намаляване на излишното шофиране и ограничаване на хранителните отпадъци, е първата стъпка към устойчиво бъдеще.
