Цените на храните продължават да растат: Драстичен скок при зеленчуците и плодовете

Повечето основни хранителни стоки у нас поскъпват на борсите през настоящата седмица. Данните са от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Индексът на тържищните цени се повишава с 0,88 на сто до 2,519 пункта. Това е шеста поредна седмица на поскъпване от началото на 2026 година. Базовото равнище на индекса от 1,000 пункта е определено през 2005 година.

При зеленчуците се наблюдава сериозна динамика в ценовите равнища. Най-голямо е поскъпването при зелените чушки, които достигат 2,76 евро за килограм. Картофите бележат ръст от 10,67 на сто до 0,56 евро за килограм. Тиквичките също поскъпват значително и се търгуват по 2,65 евро за килограм. Подобно движението на цените на хранителните стоки се отчита за втора поредна седмица.

Червените чушки се продават по 2,62 евро за килограм след ръст от 7,38 на сто. Доматите и краставиците поскъпват съответно с 4,21 и 4,92 на сто. Морковите и зрелият лук също следват възходящата тенденция. Единствено бялото зеле поевтинява леко до 0,48 евро за килограм на едро.

Пазарът на плодове също показва повишение. Лимоните поскъпват с 12,43 на сто и се търгуват по 1,90 евро за килограм. Портокалите и ябълките бележат ръст от съответно 9,19 и 8,13 на сто. Мандарините се продават по 1,35 евро за килограм. Бананите са единственият плод с по-ниска цена през седмицата. Този Ръст на цените на основните храни поставя потребителите пред нови предизвикателства.

Млечните продукти показват смесени тенденции. Кравето масло поскъпва с 6,53 на сто до 1,73 евро за пакетче. Киселото мляко се продава по 0,68 евро за кофичка. Кашкавалът „Витоша“ поскъпва минимално до 9,67 евро за килограм. Кравето сирене обаче поевтинява с 0,23 на сто. Замразеното пилешко месо се търгува по 3,58 евро за килограм.

При варивата оризът поскъпва до 1,67 евро, а лещата до 2,11 евро за килограм. Брашното тип 500 поевтинява със 7,45 на сто до 0,77 евро за килограм. Олиото и захарта също бележат ръст в цените си на едро.

България остава в Топ 3 на Европейския съюз по най-високи цени на храните. Инфлацията при хранителните продукти в ЕС през 2025 г. е била 2,8 на сто. У нас се наблюдава двуцифрена инфлация при продукти като шоколад и замразени плодове. В отговор на ситуацията някои големи вериги като Kaufland обявиха замразяване на цените на над 4000 продукта до април 2026 година.