Симеон Караколев прогнозира цена на агнешкото месо между 14 и 16 евро

Председателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация Симеон Караколев прогнозира нови цени за агнешкото месо. В ефира на предаването „Денят започва“ той обяви очаквани нива между 14 и 16 евро за килограм. Във фермите цената на месото ще варира между 5 и 7 евро на килограм живо тегло. Тези стойности отразяват актуалната пазарна ситуация в сектора на животновъдството.

През миналата година в България бяха ефтаназирани около 25 хиляди животни. Това масово унищожаване на поголовието ще остави хиляди български семейства без родна продукция на трапезата. Симеон Караколев изчисли, че близо 20 хиляди домакинства няма да намерят българско агнешко през този сезон. Основната причина за този дефицит е намаляването на броя на животните в стопанствата.

„Тези 25 хиляди животни няма да бъдат компенсирани от производство, ще бъдат компенсирани от внос. И това е резултата за мен от погрешното действие на държавата. И всъщност коректно казаното е, може да не сложат българско агнишко на масата, може да сложат внос, но ако имат средствата да си го позволят.“

Недостигът на месо от местни производители ще бъде запълнен чрез засилен внос от външни пазари. Симеон Караколев очаква на пазара да се появи дълбоко замразено месо от Нова Зеландия. Често този продукт се предлага на крайните потребители в размразено състояние. Прогнозите сочат и внос на агнешко от съседните държави Румъния и Северна Македония.

Актуалните данни на Министерството на земеделието показват, че средната изкупна цена на агнетата е 11,68 лв./кг живо тегло. Този показател отбелязва ръст от 5% в сравнение със същия период на предходната година. Българските овцевъди се стремят да задържат цените за Великден на нива от 10-12 лв./кг. Въпреки тези усилия разходите за отглеждане на животните продължават да се увеличават.

Цените в Европейския съюз също остават високи през февруари 2026 година. Прогнозите за търговската мрежа в страната варират между 7 и 15 евро за килограм месо. В заведенията за хранене стойността на порция може да достигне до 18 евро. В съседна Румъния агнешкото месо струва около 16 лв./кг. Тази цена е почти двойно по-ниска от нивата в България.

Бойко Синапов, който е председател на „Обединени български животновъди“, потвърждава стабилните цени от фермите. Той посочва изкупна цена от 10 лв./кг и не очаква рязко поскъпване за потребителите. В същото време България продължава да изнася агнешко месо за пазарите в Хърватия, Италия и Румъния. Износът за Хърватия съставлява 36% от общия обем на експорта.

Симеон Караколев обърна внимание и на институционалните проблеми в сектора. Той подчерта наличието на прекалено голям брой регулации за фермерите. Секторът страда от разпокъсаност поради големия брой браншови организации. Караколев предлага въвеждането на законови критерии за представителност при вземането на решения.

„Ако имаше закон, който както в останалите дръжави, който този закон казва, ти, за да се наредиш на тази маса, трябва да представляваш примерно минимум 25% от съответните фермерите в съответния сектор. И тогава ти можеш да седнеш на тази маса и да участваш в националните политики.“

Браншовите лидери настояват за ясни правила при формирането на националните аграрни политики. Те смятат, че сегашната административна тежест пречи на ефективното развитие на овцевъдството. Липсата на достатъчно родно производство прави вноса ключов фактор за пазарното равновесие.