Какаовите флаваноли защитават сърцето от продължително седене – дори по-добре от физическата форма
Ново британско проучване показва, че какаовите флаваноли успешно неутрализират вредните ефекти от продължителното седене върху кръвоносните съдове, предотвратявайки влошаването на съдовата функция в ръцете и краката. Изследването доказва, че физическата форма не предлага защита срещу този риск, което прави консумацията на какао, богато на флаваноли, ефективен метод за поддържане на дългосрочното сърдечно здраве. Европейският съюз наскоро обяви инициатива за насърчаване на диети, богати на тези съединения.
снимка: pixabay
Чаша горещо какао може да бъде изненадващо ефективно средство за защита на сърдечното здраве. Ново британско изследване показва, че какаовите флаваноли имат силата да неутрализират вредните ефекти от продължителното седене – един от водещите рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.
Хората, които прекарват средно около шест часа дневно седнали, водят заседнал начин на живот. Този навик е свързан с повишен риск от затлъстяване, депресия и сърдечни заболявания, дори ако човек е физически активен през останалата част от деня. Продължителното обездвижване уврежда функцията на кръвоносните съдове поради стрес и намален кръвен поток. В резултат нивата на ключовата защитна молекула – азотен оксид, която контролира разширяването на съдовете, намаляват.
Резултати от британското проучване
Учени от Обединеното кралство установиха, че напитка, богата на флаваноли, предотвратява тези неблагоприятни ефекти. Изследването е публикувано в списание Journal of Physiology и е проведено с участието на 40 млади мъже на възраст между 18 и 34 години с различно ниво на физическа подготовка.
Участниците посетили лабораторията два пъти, като при едното посещение консумирали какао, богато на флаваноли, а при другото – плацебо напитка. След това всички седели напълно неподвижно в продължение на два часа, докато учените измервали функцията на артериите им. Ултразвукът показвал доколко една артерия може да се разширява при увеличен кръвен поток – ключов показател за здрава и еластична съдова система.
Резултатите показали, че напитката с високо съдържание на флаваноли предотвратява влошаването на функцията на кръвоносните съдове както в артериите на ръцете (брахиална артерия), така и в артериите на краката (феморална артерия). Това означава, че спадът на съдовата функция, очакван от двучасовото седене, е бил напълно предотвратен.
„Независимо дали седим на бюрото, зад волана, във влак или на дивана с книга или пред телевизора – всички прекарваме много време в седнало положение,“
— д-р Катарина Рендейро, нутриционист от Университета в Бирмингам и водещ автор на проучването
Особено важен извод от проучването е, че нивото на физическа подготовка не предложи никаква защита срещу вредните ефекти на продължителното седене. И по-активните, и по-малко активните участници изпитали еднакви неблагоприятни промени, когато консумирали плацебо напитката.
Предишни изследвания показват, че заседналият начин на живот увеличава риска от смърт по каквато и да е причина с 16 процента, а от сърдечно-съдови заболявания – с цели 34 процента. Достатъчни са само между един и шест часа непрекъснато седене, за да се намали значително способността на артериите да се разширяват.
Флаванолите и новите здравни стратегии
Тайната се крие в натуралното какао, което е богато на флаваноли – съединения, подпомагащи здравето на сърцето и понижаващи кръвното налягане. Д-р Катарина Рендейро подчертава значението на тези открития:
„Като се има предвид колко разпространен е заседналият начин на живот и колко сериозни рискове носи за съдовото здраве, приемът на храни и напитки, богати на флаваноли – особено в комбинация с кратки почивки за разходка или изправяне – може да бъде ефективен начин за подобряване на дългосрочното здраве, независимо от нивото на физическа активност,“
— д-р Катарина Рендейро
В контекста на тези научни данни, Европейският съюз обяви нова инициатива на 30 октомври 2025 г. за насърчаване на диети, богати на флаваноли, като част от стратегията за борба със сърдечно-съдови заболявания.
Ползите от флаванолите са лесно достъпни. Освен в натуралното какао, те се съдържат в тъмен шоколад с високо съдържание на какао (70% и повече), горски плодове, зелен и черен чай, ябълки, грозде и ядки. Въпреки това специалистите предупреждават, че флаванолите са чувствителни към термична обработка и преработка. Следователно ползите са най-големи при употреба на натурално, непреработено какао. Някои експерти също предупреждават, че прекомерното консумиране на какао, особено ако съдържа много захар или мляко, може да доведе до други здравословни проблеми като затлъстяване.
Увреждането на кръвоносните съдове, наблюдавано при хора, прекарващи дълго време в седнало положение, е известен фактор, водещ до сърдечно-съдови заболявания. Това може да обясни и тревожната тенденция, отбелязана от изследователи от Университета „Дюк“, според която смъртността от сърдечна недостатъчност се е увеличила значително – от 82 на 100 000 души през 2012 г. до приблизително 106 на 100 000 през 2021 г.
