Инспектори откриха нарушения при агнешко месо в Ямбол преди Великден

Инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните в Ямбол вече констатираха първите нарушения. Проверките са част от засиления контрол преди великденските празници. Екипите следят произхода, безопасността и правилното съхранение на продуктите. Директорът на ОДБХ-Ямбол, д-р Добромир Димитров, потвърди, че контролът ще продължи и през почивните дни.

В един от проверените обекти експертите откриха агнешко месо без обозначена дата на размразяване. Това изискване е задължително за всички търговци. Инспекторите откриха и два обекта, които предлагат хранителни продукти без необходимото разрешение. За тези нарушения държавните служители съставиха съответните актове за административни нарушения.

„Установено е агнешко месо, което е без обозначена дата на размразяване, която трябва задължително да е посочена. В други два търговски обекта са констатирани нарушения, свързани с предлагане на хранителни продукти, за които няма разрешение. Съставени са актове за административни нарушения.“

Д-р Живка Жекова, началник на отдел „Контрол на храните“ към ОДБХ – Ямбол, напомня важните правила. Търговците са длъжни да отбелязват датата на първото замразяване и момента на размразяване. Всеки производител поставя тази информация директно върху етикета. Потребителите трябва да търсят син печат за месо с произход от България. Печат с друг цвят сигнализира за вносен продукт.

При проверките на яйцата в Ямболска област до момента няма открити нередности. Инспекторите следят стриктно маркировката и условията на съхранение. Те контролират целия път на яйцата от производството до крайния потребител. Основен приоритет е спирането на яйца от качество клас В. Тези продукти не са предназначени за директна консумация от гражданите.

„До момента няма установени нарушения в Ямболска област при проверките на яйцата. Следи се за маркировката, произхода и съхранението им от производството до предлагането на едро и дребно. Целта е да не се допускат в търговската мрежа яйца от по-ниския клас за качество В, който не е за консумация, а само за преработка.“

На национално ниво БАБХ прилага нов кръстосан модел на проверки. При него екипи от една област контролират търговските обекти в съседен регион. Този метод гарантира по-голяма обективност на получените резултати. Агенцията извършва засилени проверки за безопасността на храните в цялата страна. БАБХ затвори месопреработвателен обект в Монтана заради тежки хигиенни нарушения. Там инспекторите откриха съвместно съхранение на суровини и готова продукция.

Паралелно с БАБХ, Националната агенция за приходите провежда масирани инспекции в над 13 500 обекта. НАП следи за необосновано повишение на цените на агнешкото, яйцата и козунаците. При 10% от обектите са открити нарушения, като са наложени глоби за близо 1 млн. евро. Повече информация за тези действия можете да намерите в статията за кампанията на КЗП и НАП преди празниците.

„Извършват се изненадващо и обхващат целия цикъл – храни, пакетиращи центрове, от складове за търговия на едро, търговски обекти. Следи се строго и движението на живи агнета към кланиците.“

Интензивните проверки в страната ще продължат до 15 април. Потребителите могат да подават сигнали за нередности онлайн на сайта на БАБХ. Активен е и горещият телефон 0700 122 99. Можете да пишете и на електронната поща на ОДБХ – Ямбол.