„Фантастико“ представя богата палитра от над 600 вина за месеца на любовта

Февруари традиционно е месецът, в който виното заема централно място на всяка българска трапеза. Търговска верига „Фантастико“ посреща този период с внимателно подбрана селекция от напитки. Всяка бутилка обещава приятни емоции за семейства и приятели. Професионалният подбор гарантира качество от първата глътка до последния тост.

Асортиментът в големите супермаркети на веригата включва над 600 продукта. Клиентите могат да избират напитки от над 25 български винарни. Това разнообразие позволява на всеки потребител да открие своя вкус. За по-голямо удобство веригата предлага и достъпно пазаруване чрез мобилно приложение за експресни доставки. Богатото портфолио включва както утвърдени марки, така и бутикови предложения.

Един от акцентите в асортимента е бутиковата българска винарна 24/42 Estate Winery. Техните лозя са разположени в землището на пазарджишкото село Церово. Районът се намира в непосредствена близост до древния римски път Via Militaris. Името на винарната произлиза от географските координати на нейните лозя – 24.048344 / 42.343155. Това подчертава тероарния характер и уникалността на всяка произведена бутилка. Винарната предлага и туристически дегустации в своята модерна зала в село Церово.

Иво Генчев, управител на винарната, споделя подробности за тяхната работа:

„Философията на винарната е насочена към създаването на съвременни, чисти и тероарни вина с ясно изразен характер и автентичност. Гроздето се отглежда в собствените ни лозови масиви в Южната Тракийска низина, на надморска височина около 430 м. Районът се отличава с топъл климат, добри температурни амплитуди и подходящи почви както за червени, така и за ароматни бели сортове“

В обектите на „Фантастико“ се предлагат вина с елегантен и модерен стил. Основните сортове включват „Совиньон блан“, „Пино ноар“, „Мерло“, „Сира“ и „Каберне Совиньон“. Тракийската низина осигурява перфектни условия за червени вина с голяма дълбочина. Белите вина от региона се отличават със своята свежест и наситени аромати. Част от продукцията е предназначена за директна консумация. Други вина имат сериозен потенциал за отлежаване в дъбови бъчви.

„Това, което ни кара да вярваме, че създаваме нещо стойностно, е изражението върху лицата на хората, когато опитват нашето вино за първи път. Емоцията, която сме вложили в него, докосва не само вкусовете, но и душата. Тя създава особена и силна връзка между нас и хората, които го избират – усещане, сякаш откриваш сродна душа“

Любителите на ексклузивни предложения могат да открият новото вино Syrah Single Barrel – n°420785. То е налично за предварителна поръчка и добавя допълнителна стойност към колекцията. Тази сира се отличава с дълбок виолетов цвят и нотки на черни горски плодове. Вкусът е стегнат и свеж с пикантен финал. Предлагат се и най-новите реколти като Sauvignon Blanc 2024 и Rosé 2024.

„Фантастико“ предлага решения и за клиентите, които не консумират алкохол. Безалкохолното вино Light House Sauvignon Blanc на Peter Mertes е отличен избор. Камен Алексиев, управител на „Естери Маркет“, описва качествата на продукта:

„Light House Sauvignon Blanc Alcohol Free на Peter Mertes е елегантно безалкохолно бяло вино, което съчетава свежест и лекота с характерния стил на сорта „Совиньон Блан“. Отличава се с чист и освежаващ ароматен профил, с нотки на зелена ябълка, цитруси и деликатни тревисти нюанси. Вкусът е лек, балансиран и приятно освежаващ, с мека киселинност и чист финал. Идеален избор за хора, които търсят алтернатива на виното без алкохол, без компромис с вкуса – подходящ за ежедневна консумация, леки ястия, салати и летни моменти”

За премахване на алкохола се използва специална процедура по вакуумна дестилация. Виното първо преминава през пълна ферментация като стандартна напитка. След това деликатният процес отделя алкохола при ниска температура. Тази технология запазва автентичния характер на сорта „Совиньон Блан“. По този начин се съхраняват всички плодови нюанси и свежестта на ароматите.

„При този метод виното се обработва при ниска температура и понижено налягане, което позволява алкохолът да се отдели, без да се увреждат ароматите и вкусовите характеристики. Благодарение на щадящата технология се запазват свежестта, плодовият профил и типичните за „Совиньон Блан” ароматни нюанси. В крайния резултат се получава безалкохолно вино с минимално съдържание на алкохол, което съхранява автентичния характер на напитката“

Пазарните тенденции показват засилен интерес към винената категория. Мирослав Тошев, търговски директор във „Фантастико“, отчита положително развитие. Белите вина заемат водеща позиция в продажбите на веригата. След тях се нареждат червените вина, пенливите напитки и розетата. Потребителите могат да намерят и атрактивни празнични предложения и промоции в различните категории. Най-предпочитаните бели сортове са „Совиньон Блан“, „Мускат“ и „Траминер“.

„Категорията „Вино“ бележи положително развитие през последната година при нас, като белите вина заемат водещо място при продажбите, следвани от червените, пенливите и розетата. Клиентите ни най-често предпочитат „Совиньон Блан“, „Мускат“ и „Траминер“ при белите вина, както и „Мерло“, „Божоле“ и „Сира“ сред червените. В големите ни супермаркети предлагаме над 50 вида вина от сорта „Совиньон Блан“ с произход България, Франция, Италия, Чили, Аржентина, като водещите марки са от Нова Зеландия. Богатият асортимент от марки и вкусове позволява да отговорим на високите очаквания и разнообразни предпочитания на нашите клиенти“

Специалистите съветват потребителите да залагат на ясен произход и разпознаваем стил. Не е необходимо да сте сомелиери, за да направите добър избор. Всички необходими критерии за качество са налични в супермаркетите на веригата. Богатият избор удовлетворява изискванията за романтични вечери или семейни празници.