Червени кексчета с фурми: Здравословен десерт с цвекло и крема сирене
Открийте рецепта за червени кексчета с фурми и цвекло, гарнирани с крема сирене. Научете как да приготвите този здравословен и вкусен десерт, предложен от Наталия Панчева. Включете се в рубриката ГАСТРОГУРУ и спечелете.
Представяме ви рецепта за празнични червени кексчета, която съчетава вкус и здравословни съставки. Тези мъфини с фурми и вишнево сладко са идеални за всеки повод. Десертът е предложен от Наталия Панчева.
Рецептата включва цвекло, което придава на кексчетата наситен цвят и допълнителна хранителна стойност. Фурмите служат като естествен подсладител. За финал, кексчетата се гарнират с нежен бял крем от крема сирене и масло, украсени с червен касис и боровинки.
Приготвянето започва с разбиване на жълтъците с печеното цвекло в блендер. Отделно, белтъците се разбиват със захарта до пухкава смес. Двете смеси се съединяват внимателно, след което се добавя пресятото брашно с бакпулвера. Тази техника осигурява лека и въздушна текстура.
Сместа се изсипва във форми за мъфини, като във всяка се поставят почистени от костилките фурми и плодове от сладко. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до суха клечка. Това гарантира перфектно изпичане без пресушаване.
Кремът се приготвя лесно: размекнато масло се разбива до побеляване. Към него се добавят крема сирене, пудра захар на вкус и ванилов екстракт. Разбърква се за кратко, за да се запази пухкавостта. Готовият крем се нанася със сладкарски пош и се украсява със свежи плодове. Комбинацията от крема сирене и масло е класическа в сладкарството.
Тези червени кексчета с фурми са част от по-широката тенденция на здравословното сладкарство. В нея фурмите се използват като естествен подсладител и ценен източник на фибри. Цвеклото не само оцветява, но и обогатява десерта с витамини и минерали. Това прави кексчетата по-хранителни от традиционните варианти.
Имате възможност да станете част от рубриката ГАСТРОГУРУ.
Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас – известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на адреси [email protected] и [email protected].
