Български производители впечатляват света на „Зелена седмица“ в Берлин

Петнадесет български производители представиха своите иновативни и традиционни продукти на международното изложение „Зелена седмица“ в Берлин. Събитието, което тази година отбелязва своята 100-годишнина, събра стотици хиляди посетители от цял свят. Българският щанд привлече вниманието с разнообразие от шипково брашно, биовино, месни деликатеси и козметика.

Изложението се проведе между 16 и 25 януари, продължавайки 10 дни вместо обичайната една седмица. Очакваха се над 1800 изложители, представящи повече от 100 000 продукта. България участва за 35-и път, като тази година броят на родните производители нарасна до 15.

Официалното откриване на българския национален щанд беше направено лично от министъра на земеделието и храните в оставка Георги Тахов. Щандът беше включен и в обиколката на високопоставени лица, сред които германският агроминистър Алоис Райнер, еврокомисарят по земеделие Кристоф Хансен и кметът на Берлин Кай Вегнер. Гостите опитаха традиционна българска погача и баница, и получиха кошници с родни продукти.

Сред дебютантите тази година са фирмите „Филипополис“ и „Горско ранчо“. „Филипополис“ предлагат млечни продукти, произведени от суровини, събирани от над двеста изкупвателни пункта. Техните продукти се преработват в три предприятия и се приемат успешно на пазарите в ЕС, САЩ, Канада, Израел, Австралия и арабските страни. Компанията се надява да разшири присъствието си в Германия чрез изложението.

„Горско ранчо“, базирана в село Стоките, отглежда 130 говеда от породата „Абърдийн-ангъс“. Те произвеждат сушени месни деликатеси. За две години са възстановили над 800 декара изоставени пасища. Собственикът Димитър Косев подчертава:

„Не сме конкуренти с цена, а по-скоро с качество, с това, че сме малък производител. Работим с наши животни, имаме проследяемост от пасището през угояването до преработката и трапезата на клиента.“

Фермата работи основно на фермерски пазари, събирайки ценна обратна връзка от клиентите. Косев, който е животновъд от едва четири години, инвестира в животните си чрез друг свой бизнес в туризма, без да разчита на субсидии.

Винарна Hands & Friends участва за втори път. Тя е малка семейна изба с 200 декара собствени лозя. Годишно произвеждат до 20 000 бутилки предимно бели и розови вина. Основателят Андрей Мелников, украинец, се установява в България през 2009 г. в село Есен. Впечатлен от чистия въздух и спокойствието, той скоро ще се регистрира като биопроизводител. За повече информация относно биопроизводството в България, можете да прочетете тук.

Дългогодишни участници отново впечатлиха с продукти като мед, млечни продукти, биохрани, розово масло, етерични и студено пресовани масла, ароматни води и натурална козметика. Министър Тахов заяви:

„Изложението тази година отбеляза своята 100-годишнина, което говори именно за неговата устойчивост във времето и затова, че България като част от Европейския съюз, една силно развита, бих казал, земеделска държава намира своето място именно на подобни форуми.“

Той подчерта, че българското участие е изцяло финансирано от Министерството на земеделието и храните. Целта е да се подпомогнат родните производители да достигнат до европейските пазари.

Посланикът на България в Германия, Григор Порожанов, също присъства на щанда. Той отбеляза:

„Ние сме много актуални в Германия като страната, която се присъедини към еврозоната, страната, която успешно защити присъединяването и към Шенген.“

Порожанов е убеден, че участието в такива изложения е ключово за представянето на България пред света.

„Това не е само участие, което подкрепя нашите производители, то подкрепя и дипломацията на България. И в този смисъл се радвам, че продължава тази традиция от страна на Министерството на земеделието и храните“

, допълни той.