БАБХ спря 190 кг опасни храни за детските градини във Враца

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) предприе решителни действия във Враца. Инспекторите спряха близо 190 килограма храни от животински произход. Тези продукти са били предназначени за детски градини и ясли в града. Проверката е установила сериозни нарушения при транспортирането и съхранението на стоката.

Рано сутринта на 6 април инспектор от БАБХ е проследил подозрителен товарен автомобил. Превозното средство е тръгнало от паркинг пред голяма търговска верига. То е достигнало до детска градина в областния град. В момента на разтоварване е започнала официалната проверка. В акцията са се включили служители на ОДМВР – Враца и местната дирекция по безопасност на храните.

Българската агенция по безопасност на храните спря близо 190 кг храни от животински произход. В товарното отделение са открити говеждо, свинско и птиче месо. Там е имало още мляно месо, колбаси и риба. Всички продукти са били натоварени заедно, независимо от изискванията за съхранение.

Контролните органи са установили груби нарушения на температурния режим. Липсвал е задължителен хронологичен запис за температурата в хладилното помещение. Този документ е критичен за доказване на хладилната верига. Измерванията на място са показали тревожни резултати. Замразените продукти са съхранявани при -2,4°C вместо изискваните -18°C. Охладените храни са били с температура 4,5°C при норма до 2°C. Температурата в самото товарно помещение е била 5,9°C.

Подобни мащабни нарушения налагат строг контрол върху цялата снабдителна верига. Наскоро БАБХ унищожи близо 6 тона храни с изтекъл срок в Димитровград. Тези действия целят да предотвратят рискове за здравето на потребителите.

Във Враца инспекторите са открили и документални разминавания. Липсвали са документи за част от продуктите. Партидните номера също не са съответствали на представените книжа. Доставчикът на продуктите се оказал с временно преустановена дейност. Това допълнително компрометира сигурността на доставката за детските заведения.

Най-фрапиращото нарушение е свързано с етикетировката на месото. Част от месните продукти са били етикетирани с бъдеща дата на производство – 6 април 2026 г. Това поражда сериозни съмнения за умишлена измама. На практика храната е била налична в камиона години преди посочената на етикета дата.

Инспекторите веднага са издали разпореждане за забрана на всички установени храни. Управителят на фирмата собственик е получил акт за административно нарушение. Темата за сигурността на производството е актуална, след като спряха дейността на предприятие в Соколово поради подобни липси на проследимост.

БАБХ е поискала пълно съдействие от МВР за случая във Враца. Органите на реда ще проследят движението на камиона между Враца и София. Предвиждат се ревизии на всички транспортни документи за предходни периоди. Всички събрани материали ще бъдат предадени на районната прокуратура. Агенцията продължава масираните проверки в цялата страна за гарантиране на общественото здраве.