БАБХ налага строг 100% контрол върху пилешко месо от Полша заради салмонела

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) въвежда спешни мерки за защита на потребителите преди Великден. Изпълнителният директор на ведомството д-р Ангел Мавровски разпореди строг надзор върху вноса от Полша. Властите възстановяват пълния 100-процентов контрол върху пилешкото месо с полски произход. Тази мярка е наложена заради високия риск от разпространение на салмонела в страната.

Европейската система за бързо предупреждение RASFF вече публикува нотификация номер 2026.1906 за опасни пратки. Лабораторните анализи откриват Salmonella spp. в 4 от общо 5 тествани проби полски пилешки гърди. БАБХ е извършила общо 275 проверки на птиче месо, пристигащо от Полша. Седем от тези проби са потвърдили присъствието на салмонела. Три от случаите включват опасната за хората салмонела ентеритидис.

Новите разпоредби променят значително и правилата за етикетиране на хранителните стоки. Етикетите на размразеното месо задължително трябва да посочват датите на замразяване и размразяване. Това изискване обхваща всички месни разфасовки, които достигат до търговската мрежа. Потребителите трябва да имат пълна яснота за историята на съхранение на продукта. Подобни строги правила важат и за вносните яйца от Полша.

Инспекторите на БАБХ засилиха проверките по държавните граници и фермите в страната. Над 1420 кг храни от животински и неживотински произход са насочени за унищожаване. В екарисаж са изпратени също 2850 броя яйца с неизяснен произход. Контролните органи следят и за вносни плодове и зеленчуци на българския пазар. Акциите обхващат временни обекти за продажба, седмични пазари и тържища.

Резултатите от текущия контрол показват сериозни нарушения в производствените обекти и складовете. Контролните органи са издали 57 акта и 32 предписания за отстраняване на нередности. Затворени са няколко обекта поради тежки нарушения на хигиенните изисквания. Най-честите проблеми са свързани с липса на маркировка и изтекъл срок на годност. Инспекторите откриват храни без ветеринарно-санитарни документи в заведенията за хранене.

Агенцията проверява и за нерегламентиран транспорт на животни и нарушения в пазарите за добитък. Общо 8 тона полско птиче месо са унищожени от началото на 2022 година. Проверките в складовете за внос от Украйна до момента не показват нарушения. БАБХ докладва всяко отклонение от нормите директно на полските власти. Инспекциите в търговските обекти и заведенията за хранене продължават в цялата страна.